▲为温暖不同花消者,北京永辉超市百子湾路店结账区外还有成包销售的白菜、大葱
超市责任主说念主员进行白菜去老叶打包功课
超市内货架上萝卜、白菜被购买清空
张开剩余70%选购冬储菜的花消者恭候结账
早6时的新发地阛阓,商户在临时搭建的棚子里恭候顾主上门
商户将被选购的萝卜装车
主产区在朔方的土豆
刚运抵阛阓的红萝卜
在新发地农居品批发阛阓,白菜行为冬储菜顶流,被装袋分销
气温走低,京城各大商超悄然迎来一年一度的“冬储菜季”。当代家庭早已告别“囤百斤大白菜过冬”的传统,这份充满人烟气的季节庆典感,2025年的冬天得以持续。
北青报记者近日窥伺发现,本年冬储菜价钱亲民,大白菜每斤不到一元,大葱每斤不及两元,品类更丰富。除经典的大白菜、大葱外,永辉、物好意思等超市新增冬储萝卜、土豆、沙地蜜薯等耐储蔬菜,为市民餐桌增添更多接纳与暖意。
以永辉超市为例,北京20家门店已全面上架冬储菜,价钱保捏低位启动。为通俗市民批量采购,多家门店除老例货架外,额外斥地冬储菜都集售卖区。据永辉崇拜东说念主先容,当当天均供应大白菜超30吨、萝卜近10吨,货源富余、价钱稳重。
行为北京“菜篮子”,新发地农居品批发阛阓冬储菜供应相似庄重有序。据阛阓宣传部部长童伟先容,现时大白菜主产区都集在河北北部、东部和内蒙古中东部,供应量与前年基本捏平。此外,圆白菜、土豆、洋葱、红薯、胡萝卜、白萝卜等耐储蔬菜往来活跃,价钱走势庄重。
“耐储菜不仅是匹夫餐桌‘常客’,更是蔬菜供应体系中的‘稳重器’和‘转化器’。”童伟指出,顶点天气或物流波动等特殊工夫,这些长期储存的蔬菜能保险阛阓供应总量,完毕短期花消替代,筑牢“菜篮子”安全底线。
如今,冬储菜的兴致早已高出实勤劳能,是对季节更迭的感知,是对传统生计的温存回望。雪柜取代了地窖,东说念主们仍好意思瞻念在酷寒降临前,买上几棵白菜、几捆大葱,把熟练的年味和分解感,稳稳装进厨房里。
文/本报记者李佳照相/本报记者付丁统筹/郝羿天元证券股票注册股票融资_私募开户配资杠杆_股票个股技术分析
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